Tarta de queso y plátano
Ya sabéis que yo soy más bien de cocinar cositas saladas pero, en esta ocasión, he decidido preparar un postre que hacía tiempo se me antojaba elaborar, y ya después de tener un molde tan apañao como el como el que compré días atrás no he querido dilatar más la espera.
INGREDIENTES
* 3 huevos
* 3 yogures de plátano
* 3 cucharadas soperas de harina de repostería
* Entre 7 y 10 cucharaditas de azúcar (al gusto)
* 1 tarrina de queso Philadelphia (300 grs)
PREPARACIÓN
Ya que la preparación es muy rápida y sencilla, encenderemos el horno a 200º para que se caliente lo antes posible. Introducimos todos los ingredientes en un bol y mezclamos con la batidora hasta adquirir una crema homogénea sin grumos.
Untamos el molde a emplear con mantequilla y vertemos la mezcla anterior en él (yo he utilizado uno rectangular para pudines). Bajamos la temperatura del horno a 170º y colocamos nuestro recipiente en su interior, dejando cocer la tarta durante unos 20 - 25 minutos. Sabremos si el postre está listo si lo pinchamos con un tenedor y éste sale limpio. Una vez finalizada la cocción, apagamos el horno y dejamos que se enfríe con la tarta dentro, después la sacamos y la dejamos templar a temperatura ambiente. Cuando ya esté totalmente fría, la desmoldamos y servimos.
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Recetas Dulces,
Tartas
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